南浔老底子的过年习俗，腻晓得哪几个？

NumLock · 发表于 2015-2-13 20:18:01

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这是一位93岁的南浔老人关于年的回忆，不仅仅新南浔人不熟悉，年轻点的南浔人也大概会觉得新鲜。

原来南浔的年是这样过的：当窗前挂起各种腌菜、酱货的时候，就已经闻到了年的味道；喝了腊八粥，就正式进入过年的节奏；家要打扫得特别干净，既是告别过去也是迎接未来；大年初一，第一件事不是开门炮，而是吃福建产的橘子和干荔枝，那是吉利啊……

现在，大家都觉得年味越来越淡，其实也是因为仪式少了——没了那些仪式，年和平常假期又有什么区别？

酱货
说过年的准备啊，差不多过了冬至就已经开始了。准备好各种酱鸡、酱鸭，窗外面挂着晒起来。不管家里有没有钱，都要搬出空放了大半年的缸，汏洗干净，然后码进白菜——一层层地细心码好，每码一层都要撒上盐，然后用脚踩踏出水，接着继续放……这是很多人家过年前做的顶顶要紧的事情，这一缸冬腌菜差不多要吃到来年三四月间。有肉时配点肥肉，没肉时放点油渣炒炒，绝对是下饭的美味。

年货
喝完腊八粥，就算是正式进入过节的节奏。忙了一年的生意人要开始年底盘账准备给伙计结工钱了。
过年前，卖鱼桥边的三家南货店肯定是最热闹的，麻酥糖、核桃片是南浔人爱的传统糕点。不用花多少钱，就能拎回一大包发令纸包好、红绳子扎好的糕点。这三家店的名字我现在都还记得，一家叫金美昌，一家叫仁号，还有一家叫颐香斋。金美昌的糕点是最有名最好吃的，越到过年，店门口排的队伍就越长。
有的人家还会趁着这时候去置办一些高档货，卖鱼桥那家永富银楼过年前总会准备下足够的材料等客户上门打首饰。永富永富，名字好听又吉利，所以生意一直蛮好。

打扫
这也是一个老传统了。有句老话叫：“腊月二十四，掸尘扫房子。”其实掸尘就是南方的说法，“尘”与“陈”谐音，掸尘就有“除陈迎新”的含义。老底子，过了腊月二十三，就是掸尘的时间。

除夕
到了除夕那天，吃好是肯定的，一大桌的菜都是准备良久的，关键每道菜还要讨个好彩头，比如八宝菜是必备的，象征团团圆圆的鱼圆肉圆，有想头的鲞头煮肉，就连花生，也被叫做长生果。
吃完了饭，还要“守岁”。早些年还没电视，一家人就点起灯烛，围着聊天，据说这样可以让新一年吉祥如意。后来有了电视，守岁的方式就变成了看春晚。

拜年
接下来就是各种拜年，拜年当然要带礼物，以前老南浔拜年带的是“三角包”。用土草纸包着红枣、花生、酱菜、橘子、白糖、藕粉、粽子糖等东西。这种礼包通常分大小两档，大包是一斤装，小包是12两装（当时一斤为16两）。
礼品是小，关键是亲戚间利用难得的闲暇时光聊聊琐事，联络下感情。小辈拜长辈，亲戚之间互相走动，朋友、邻里之间也要互相拜年。